気楽なベジタリアン・ライフ

〜 市販のベジタリアン基礎食品 〜

市販の食品の中にもベジタリアンが食べられる食品があります。
でも、原材料を見ても、動物性とはわからない添加物も多いので注意してください。

☆食べられないもの:ゼラチン、しらこたんぱく(保存料)、コチニール、ラック色素、
キトサン、シェラック(光沢剤)、焼成カルシウム
☆植物性のものと動物性のものがあるもの:ショートニング、乳化剤、
アミノ酸等(調味料)、たんぱく質加水分解質(調味料)


下記の表はメーカーに聞いて、内容を調べたものです。(2006年調査)
他に情報がありましたら、ご連絡いただけるとうれしいです。lotus@sky.plala.or.jp

パ ン ・乳化剤、油脂、ショーニングが植物性由来である
 

パスコ パスコ COOP ヤマザキ ヤマザキ パスコ
麦のめぐみ 麦のめぐみ
イングリッシュ
マフィン
毎日食パン 新食感宣言
(角切り)
新食感宣言
(山切り)
麦の郷から
(7つの穀物入り)
ソース

ケチャップ

マヨネーズ
マーガリン ・ソース…アミノ酸等が植物性由来

・マヨネーズ…卵なし、油脂、乳化剤が植物由来

・マーガリン…油脂、乳化剤が植物由来
ブルドック カゴメ 日清 COOP 帝国ホテル
中濃ソース
とんかつソース
トマト
ケチャップ
マヨドレ コーンソフト
100
ホテル
マーガリン
チーズ ・チーズ…動物由来のレンネット不使用、乳化剤植物由来

キリ クラフト よつ葉
クリーム
チーズ
パルメザン
チーズ
濃厚
ゴーダブレンド

ふりかけ 漬け物 アミノ酸等が植物由来
三島 三島 ミツカン 永谷園 COOP
ゆかり 海苔香味 おむすび山
青菜
ミッキーマウス
おむすび
千本漬
ドレッシング だしのもと ・アミノ酸等が植物由来
キューピー キューピー ライオン
マコーミック
ケンコー
マヨネーズ
シマヤ
超低カロリー
シリーズ
すっきりレモン
ノンオイル
シリーズ
ゴマと香味野菜
フレンチ 神戸壱番館
玉ねぎ
ドレッシング
こんぶ
だしの素
せんべい

ポテトチップス
・アミノ酸等が植物由来のもの

・岩塚製菓のアミノ酸等はすべて植物性
天野屋 岩塚製菓 岩塚製菓 三幸製菓 三幸製菓 コイケヤ
歌舞伎揚 黒豆せんべい 鬼つぶて 新潟仕込み
こだわり
ほんのり塩味
新潟仕込み
たまりと濃厚しょうゆ二度づけ
ポテトチップス
のり塩
クッキー等 ・ショートニング、アミノ酸等、マーガリンが植物性のもの
ナビスコ ナビスコ
リッツ オレオ
缶飲料 ・乳化剤が植物性である
サントリー サントリー コカコーラ
BOSS
ワールドエグゼクティブ 微糖
BOSS
無糖 ブラック
ジョージア
ディープ
プレッソ

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